Alphonso
⋄ Köken: Hindistan
⋄ Özellikler: Çok tatlı, zengin aromalı ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Tipik olarak
parlak sarı renkte olur ve çok az lif içerir. Genellikle en lezzetli mango çeşitlerinden
biri olarak kabul edilir ve tatlılar, dondurmalar ve içecekleriniz için tercih edilir.

Kent
⋄ Köken: Florida, ABD
⋄ Özellikler: Düşük lif içeriği ve tatlı, meyvemsi bir tat profili ile bilinir. Rengi
genellikle yeşilden kırmızıya döner. Düşük asidite ve yoğun aroması sayesinde hem
taze olarak hem de işlenmiş ürünlerde yaygın olarak kullanılır.

Haden
⋄ Köken: Florida, ABD
⋄ Özellikler: Şekerli ve hafif asidik bir tat profiline sahiptir. Parlak kırmızı, yeşil ve sarı
renk tonlarında olur. Lifli bir dokuya sahip olabilir ve genellikle taze tüketilir.

Tommy Atkins
⋄ Köken: Florida, ABD
⋄ Özellikler: Orta derecede tatlı ve hafif lifli bir dokuya sahiptir. Renkleri kırmızı, yeşil
ve sarının karışımındadır. Dayanıklılığı ve uzun raf ömrü nedeniyle özellikle ticari
olarak yaygın olarak tercih edilir.

Chaunsa
⋄ Köken: Pakistan ve Hindistan
⋄ Özellikler: Son derece tatlı, aromatik ve az lifli bir mango çeşididir. Genellikle yeşil
ve sarı renk tonlarında olur. Özellikle Ramazan ayında popülerdir ve birçok tatlı ve
içecek için kullanılır.

Langra
⋄ Köken: Hindistan
⋄ Özellikler: Genellikle yeşil renkli, tatlı ve hafif asidik bir mango çeşididir. Yüksek lif
içeriği ile bilinir ve özellikle buğulu bir dokuya sahiptir.

Palmer
⋄ Köken: Brezilya
⋄ Özellikler: Genellikle uzun ve büyük boyutlu olan Palmer, tatlı ve hafif asidik bir
lezzet profiline sahiptir. Koyu kırmızı ve yeşil tonlarında olur ve genellikle taze olarak
tüketilir.

Keitt
⋄ Köken: Florida, ABD
⋄ Özellikler: Tatlı, hafif ekşi ve az lifli bir dokuya sahiptir. Genellikle yeşil renkte olup,
olgunlaştıkça sarı ve kırmızı tonlarına döner. Genellikle taze tüketim için tercih edilir.

Nam Dok Mai
⋄ Köken: Tayland
⋄ Özellikler: Çok tatlı, aromatik ve az lifli bir mango çeşididir. Genellikle küçük ve
altın sarısı renkte olup, zengin bir tat profiline sahiptir. Tayland ve Güneydoğu
Asya’da özellikle tatlılarda kullanılır.

Sindhri
⋄ Köken: Pakistan
⋄ Özellikler: Büyük, tatlı ve az lifli bir mango çeşididir. Genellikle parlak sarı renkte
olur ve yoğun bir aromaya sahiptir. Genellikle taze olarak tüketilir veya işlenir.
Bu mango çeşitleri, farklı tat profilleri, dokular ve renk tonları sunar. Her biri, farklı
yemeklerde, tatlılarda veya içeceklerde kullanılabilecek benzersiz özelliklere sahiptir.